Маринованный имбирь: польза и вред для здоровья

Маринованный имбирь обрел популярность в странах Востока. Продукт произвел фурор в кулинарном мире. Споры о вреде и пользе данного продукта ведутся до сих пор.

Состав имбиря

Имбирь по составу уникален, в нем присутствуют:

• эфирные масла, такие как гергенол, зингибен;
• минералы (цинк, фосфор, магний и др);
• необходимые организму аминокислоты (трипофан, валин);
• аскорбиновая кислота, чаще обнаруживается в свежем имбире.

При мариновании химический состав сохраняется и в продукте дополнительно появляются:

• комплексы витаминов;
• органические кислоты;
• масла;
• гингерол (придает жгучесть).

Полезные свойства имбиря

• маринованный имбирь широко распространен в косметологии. Угревые сыпи, высыпания, от этого можно избавиться при помощи масок на основе имбиря;
• данная приправа предупреждает развитие раковой опухоли. Антиоксиданты помогают бороться с преждевременным старением;
• имбирь помогает системе пищеварения перерабатывать белки, так же за счет полезных свойств веществ в желудке нейтрализуются яды;
• кровеносная система. Стимуляция кислорода к тканям мозга так же происходит благодаря этому продукту. Имбирь устраняет головные боли, придает тонус и запас сил, именно поэтому рекомендовано употреблять данный продукт людям, с большими затратами энергии.
• Маринованный имбирь несет пользу для сердечной систем, полезные макроэлементы благоприятно влияют на « моторчик». Качество крови поддерживается такие веществами как фосфор, железо. Магний помогает наладить сердцебиение.
• дыхательная система. Людям, которые страдают бронхитом, астмой, рекомендуется употреблять маринованный имбирь.
• нервная система. В продукте содержится большое количество магния, который благоприятно воздействует на нервную систему, нервное напряжение, стресс, все это поможет снять корень имбиря.
• желудочная секреция активизируется так же благодаря ароматной закуске;
• организм насыщается полезными компонентами, что благоприятно сказывается на иммунной системе;
• отравления на почве животных ядов, наркотиков все это поможет исправить маринованный имбирь, он выведет из организма все вредные вещества;
• аппетит так же становится намного лучше благодаря корню имбиря. Имбирь устраняет паразитов, именно поэтому его подают вместе с роллами;
• специя помогает сделать кровь более жидкой, это хорошая профилактика тромбофлебита, благодаря приправе эластичность сосудов повышается.

Достоинства маринованного имбиря для женщин

Нет никаких сомнений, что имбирь полезен для женщин, ведь антиоксиданты, помогают побороть старение организма. Имбирь так же помогает поддерживать фигуру, здоровье. Такие недуги как:

• выпадение волос;
• цистит;
• бесплодие;
• напряжения;
• сбои в гормональной системе

Беременным девушкам так же рекомендуется употреблять маринованный имбирь. Токсикоз, повышенный тонус матки, упадок сил, сонливость поможет побороть имбирь.   После 27 недель беременности лучше всего исключить из рациона данный продукт, так как могут начаться преждевременные роды.

Маринованный имбирь для мужчин

«Имбирь» с китайского языка переводится как мужественный. Данный продукт сильнейший афродизиак, который нормализует:

• проблемы с простатой;
• потенцию;
• пониженную сексуальную активность

В корне содержатся такие витамины как В, А и С, они улучшают функционирование половых желез. Цинк является мощным тестостероном. Если возникли какие-то воспалительные процессы, то имбирь поможет избавиться от микробов.

Польза имбиря в зимний период

В холодное время года имбирь является отличным профилактическим средством. Причем как корень имбиря, так и маринованный имбирь имеют массу полезных свойств. Зимой бактерии витают вокруг, поэтому такое антибактериальное средство подойдет как никогда кстати. Потребуется свежий корень имбиря, который нужно залить кипятком (200мл), настаивать такой напиток нужно около 5 часов, пить его нужно теплым. Так же можно залить корень холодной водой и кипятить 10 минут, чтобы вкус был приятным нужно добавить мед, лимон , мяту.

После болезней, особенно связанных с сердечно-сосудистой системой (инфаркт, инсульт), а так же с операциями на внутренние органы  не стоит употреблять имбирь.

Имбирь Маринованный – польза для организма! Незаменим для похудения: видео

Чем вреден маринованный имбирь?

Прежде чем употреблять продукт, нужно быть уверенным, что нет каких-либо скрытых заболеваний. Следует пройти медицинское обследование, чтобы выявить патологии.  Если употреблять данный продукт в большом количестве, то может обостриться хронический недуг. Если есть проблемы с кишечником, то лучше не употреблять в пищу имбирь, противопоказаниями являются:

• язва;
• гепатит;
• высокая температура;
• гипертония;
• аллергия.

Имбирь не стоит добавлять в пищу, если врач назначил лекарственные средства, кровотечения, геморрой, это так же тот случай, когда не стоит употреблять продукт.

Приготовление в домашних условиях

Существует несколько способов  приготовления маринованного имбиря:

«Гари»

Способ приготовления:

• потребуется 150 грамм имбиря, нарезанные тонкими ломтиками, которые нужно переложить в чашу.
• в соотношении 1/4 следует перемешать рисовый уксус и соль 2 ч ложки;
• смесь нужно довести до кипения и вылить в имбирь;
• после того, как чаша остынет продукт нужно убрать в холодильник;
• держать продукт нужно 7 часов, затем можно приступать к лакомству.

Острый имбирь

Приготовление:

• свежий имбирь очистить и опустить в кипящую воду на несколько секунд;
• смешать 2 ложки рисового вина и саке, и добавить сахар 2 ст. ложки. Смесь следует поставить на тихий огонь и довести до кипения, огонь нужно выключить и остудить смесь;
• корень следует положить в посуду и залить маринадом, убрать в холодильник;
• после 4 суток можно наслаждаться продуктом.

Маринованный имбирь: лучший рецепт в домашних условиях: видео

Отзывы врачей

Мнения медиков разные. Если человек имеет эндокринные нарушения, то медики ни в коем случае не разрешают употреблять данный продукт, так как вес может набираться очень быстро. Если в организме имеются сбои в кровеносной системе, опорно-двигательного аппарата, то стоит отказаться от употребления имбиря.

Имбирь может сжечь слизистую, а большие концентрации могут привести к ухудшению состояния.

Отзывы об имбире

Когда я впервые пробовала роллы, кроме их необычного вкуса меня поразила свежесть и острота маринованного имбиря. С тех пор, когда мы заказывали роллы, я просила добавочные порции любимого имбиря… Однако, недавно я узнала, что маринованный имбирь можно покупать на развес или даже в целых пакетах с рассолом , так что можно переложить соус и имбирь в баночку и вкус будет всегда свежим, причем срок хранения очень большой… И кстати — рассол очень вкусный.

Рахимкулова: 

Имбирь — это продукт который я очень люблю. В сочетании с роллами просто великолепен. Часто покупаю его домой и с удовольствием его употребляю. В «Перекрестке» покупаю целое ведерочко этого замечательного, вкусного продукта. И кстати по цене выходит не дорого. Имбирь вкусный, но с остринкой. Хранится долго. И еще он прекрасный сжигатель жира.

Маринованный имбирь — польза и вред: видео

Говоря о маринованном имбире, можно сделать вывод, что данный продукт полезен для здоровья, если его употреблять в нужном объеме, а так же если нет каких-либо противопоказаний.